الرئيسية > فن تزيين الخضروات > الجزر الحلزوني

طريقة التزيين هذه تعطي منظرا جميلاً للصحون فيمكن أن توضع شرائح الجزر الحلزوني حول أطباق المقبلات مما يضفي عليها جاذبية
الخطوة 1	يقشر الجزر ثم يوضع على لوح التقديم
الخطوة 2	تستخدم مقشرة الجزر لتقطيع شرائح رفيعة من الجزر طولياً
الخطوة 3	توضع شرائح الجزر على لوح التقطيع
الخطوة 4	تلف شرائح الجزر باليد كما هو مبين في الشكل
الخطوة 5	يأخذ الجزر هذا الشكل
الخطوة 6	يثبت الجزر بعود خلال من المنتصف ثم يوضع في كوب من الماء البارد و يترك مدة ساعتين
الخطوة 7	يتم ينزع عود الخلال و يتم التزيين بشرائح الجزر