اكلات خليجية الشيف اسامة حلويات اطباق اكلات رمضانية مطبخ منال العالم
    بروكلي مشوي
عبارة عن بروكلي يتبل بعصير الليمون و زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود و جبنة البارميجان ثم يشوى
    المقادير
  • 6 أكواب من البروكلي
  • 2 ملعقة كبيرة و نصف عصير ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ثلاثة أرباع الكوب من الجبنة البارميجان المبشورة
    الطريقة
  1. يخلط عصير الليمون و زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود ثم يضاف إلى البروكلي و يخلط جيداً ثم يترك مدة 30 دقيقة
  2. يوضع قليل من الزيت في صينية ثم يوضع البروكلي و التتبيلة الخاصة به
  3. يرش بعضاً من الجبنة البارميجان ثم يشوى في الفرن مدة 10 دقائق و يقلب بين الحين و الآخر ثم يقدم
© جميع الحقوق محفوظة لموقع الاحلام,2009