اكلات خليجية الشيف اسامة حلويات اطباق اكلات رمضانية مطبخ منال العالم
    لحم مشوي
عبارة عن لحم ضأن و أضلاع متبلة بالثوم و عصير الليمون و زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود و صلصة الباربيكيو و مشوي على الفحم أو في الشواية
    المقادير
  • 2 كيلوغرام من لحم الضأن
  • 4 فص ثوم
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل أسود
  • 2 ملعقة كبيرة من صلصة الباربيكيو الجاهزة
    الطريقة
  1. يقطع اللحم و يتبل بالثوم المطحون و عصير الليمون و زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود و صلصة الباربيكيو و يترك بالثلاجة لمدة ساعة على الأقل
  2. يشوى اللحم على الفحم أو في الشواية حتى ينضج ثم يقدم
© جميع الحقوق محفوظة لموقع الاحلام,2009