|
عبارة عن أرز أبيض يخلط معه بصل محمر و الزبيب بالإضافة إلى الملح و الهيل
|
- كوب من الارز
- كوب و نصف من الماء
- 1 حبة بصل
- ملح
- 3 حبات هيل
- ربع كوب من الزبيب
- زيت نباتي
- يغسل الأرز و ينقع في الماء ثم يصفى
- يحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبياً ثم يضاف الزبيب و يحمر
- يوضع الأرز في الإناء و يضاف الماء و الهيل و الملح و يترك حتى
يغلي ثم تخفف النار و يترك حتى ينضج الأرز
- يضاف خليط البصل إلى الأرز و يحرك ثم يقدم
|
