اكلات خليجية الشيف اسامة حلويات اطباق اكلات رمضانية مطبخ منال العالم
    بيني ألفريدو
عبارة عن مكرونة بيني يضاف لها صلصة الفريدو و التي هي عبارة عن الثوم و زيت الزيتون و الكريمة و الأورغانو و الجبنة البارميجان
    المقادير
  • ثلث الكوب من زيت الزيتون
  • ثلثي الكوب من الكريمة
  • 90 غرام من الجبنة البارميجان
  • 2 ملعقة كبيرة من الأورغانو
  • 2 فص من الثوم
  • 375 غرام من المكرونة البيني
  • ماء
  • ملح
    الطريقة
  1. تطهى المكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي و الملح إلى أن تلين قليلاً ثم تصفى
  2. يطهى الثوم في زيت الزيتون ثم تضاف كريمة الخفق والأورغانو و الجبنة البرمجان و الملح
  3. تضاف المكرونة إلى الكريمة و تقلب جيدا لمدة خمس دقائق و تقدم ساخنة
© جميع الحقوق محفوظة لموقع الاحلام,2009