كيك الموز
يتكون من الموز و الدقيق و البيض و الفانيلا و البيكينج بودر و البيكينج صودا و الزيت
المقادير
- 2 كوب و ربع دقيق
- كوب و ربع سكر
- 4 حبات من الموز
- نصف كوب سمن نباتي
- 2 حبة بيض
- 4 ملاعق صغيرة من البيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- 30 غرام من الزبدة
الطريقة
- يقشر الموز ثم يهرس بواسطة الشوكة حتى يصبح ناعماً
- يسخن الفرن لدرجة 375 درجة مئوية و تدهن الصينية بالزبدة
- ينخل الدقيق ثم يضاف إليه السكر السكر و الملح و البيكنج بودر و البيكنج صودا
- يضاف البيض و السمن و يخفق المزيج
- يضاف الموز و يخلط الخليط جيداً حتى يصبح مزيجاً متجانساً
- يوضع المزيج في الصينية ثم يوضع في الفرن لمدة 25 دقيقة