اسباجيتي مع البروكلي
عبارة عن مكرونة اسباجيتي تطبخ مع الثوم و البروكلي و الزيت الزيتون و الفلفل الأحمر المجفف و يمكن إضافة النقانق

المقادير
  • 5 فصوص من الثوم
  • 1 كيلوغرام من البروكلي
  • 2 لتر من الماء
  • ملعقة و نصف من الملح
  • ثلث كوب من زيت الزيتون
  • 1 حبة من الفلفل الحار الأحمر المجفف
  • 500 غرام من المكرونة الإسباجيتي
  • 3 حبات من النقانق
الطريقة
  1. يفرم الثوم و يقسم البروكلي إلى زهرات صغيرة
  2. يسلق البروكلي في ماء به ملح ثم يصفى و يترك جانباً
  3. تسلق النقانق ثم تصفى و تقطع قطع متوسطة
  4. يحمر الثوم في الزيت ثم يضاف الفلفل الأحمر الحار و النقانق و يحرك جيدا
  5. تسلق المكرونة الإسباجيتي في ماء سلق البروكلي و تترك حتى تلين قليلاً ثم تصفى
  6. تضاف البروكلي إلى الإسباجيتي و كذلك خليط الثوم و يحرك جيدا ثم يقدم

* يمكن عمل المكرونة مع البروكلي من غير إضافة النقانق

 

www.arabsdreams.com