سلطة السلطعون
تعتبر من أنواع السلطات الغريبة و اللذيذة و هي عبارة عن أصابع السلطعون و بعض من الخس و الفلفل الرومي الأحمر و الكرفس أما بالنسبة للصلصة فهي تتكون من الخل و الملح و زيت الزيتونالمقادير
- 8 أصابع من السلطعون المجمدة
- 6 شرائح من الخس
- 1 حبة فلفل رومي أحمر
- 1 عود من الكرفس
- 2 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
الطريقة
- توضع أصابع السلطعون في قليل من الماء المغلي لبضع دقائق ثم تصفي و تقطع مكعبات متوسطة أو كبيرة
- يقطع الخس شرائح متوسطة بينما يقطع الفلفل الرومي و الكرفس مكعبات صغيرة و تخلط جميع المكونات
- تصنع التتبيلة بمزج الخل الأبيض و الملح و زيت الزيتون ثم توضع على السلطة قبل التقديم مباشرة