سمك مقلي
عبارة عن سمكة كاملة تتبل بالملح و الكمون و الفلفل الأسود و عصير الليمون و الدقيق و تقلى في زيت عميق

المقادير
  • 2 كيلوغرام من السمك
  • ملعقة صغيرة من الكمون
  • ملح
  • فلفل أسود
  • 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • 2 ملاعق من الدقيق
  • زيت للقلي
الطريقة
  1. يتبل السمك بالكمون و الملح و الفلفل الأسود و عصير الليمون و الدقيق من جميع الجهات ثم يترك في الثلاجة مدة ساعة على الأقل
  2. يقلى السمك في زيت عميق معتدل السخونة حتى يصبح لونها ذهبياً ثم تصفى و يقدم ساخناً
www.arabsdreams.com