حساء العدس بالطماطم
من أنواع الحساء الجيدة و هي عبارة عن العدس الأحمر و الماء و الثوم و الكمون و الطماطم

المقادير
  • كوب من العدس الأحمر
  • 4 أكواب من الماء
  • 2 فص من الثوم
  • كمون
  • ملح
  • 3 حبات طماطم
الطريقة
  1. ينقى العدس من الأحجار و يغسل جيدا ثم يوضع عليه الماء و يترك على نار هادئة إلى أن يذوب العدس و يتجانس كليا مع الماء
  2. يفرم الثوم و تبشر الطماطم ثم تضاف إلى العدس و يتبل بالكمون و الملح ثم يترك المزيج إلى أن يغلي ثم يخلط في الخلاط الكهربائي و يعاد إلى النار و يترك على نار هادئة مع التقليب ثم يقدم
www.arabsdreams.com