حساء لسان العصفور
من أنواع الحساء الذيذة و السهلة و هي عبارة عن مرق دجاج و عصير الطماطم يضاف إليه الملح و الفلفل الأسود و مكرونة لسان العصفور
المقادير
- 3 حبات طماطم
- 4 أكواب من مرق الدجاج
- 3 ملاعق كبيرة من مكرونة لسان العصفور
- ملح
- فلفل أسود
الطريقة
- توضع الطماطم مع مرق الدجاج على النار حتى يغلي المزيج ثم تصفى مرق الدجاج و تخلط في الخلاط مع الطماطم
- يوضع المزيج على النار ثم يضاف مكرونة لسان العصفور و البهارات و يترك على نار متوسطة حتى يغلي المزيج ثم يقدم