اكلات خليجية الشيف اسامة حلويات اطباق اكلات رمضانية مطبخ منال العالم
    سالمون مع صلصة الشبت
عبارة عن سالمون يغطى بصلصة مكونة من اللبن الزبادي خالي الدسم و الشبت و البصل الأخضر و الملح و الفلفل الأسود
    المقادير
  • 1 كوب من اللبن الزبادي قليل الدسم
  • ربع كوب من الشبت
  • 3 أعواد بصل أخضر
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 4 قطع من السمك السالمون الفيليه
  • ماء
    الطريقة
  1. يطبخ السمك على البخار و ذلك بوضع السمك و الماء في إناء التبخير حتى ينضج السمك
  2. بالنسبة للصلصة يخلط اللبن حتى يصبح مزيجاً ناعماً
  3. يفرم الشبت و البصل الأخضر فرماً ناعماً
  4. يضاف الشبت و البصل إلى اللبن و يحرك المزيج ثم تتبل الصلصة بالملح و الفلفل الأسود و تغطى و تحفظ في الثلاجة لحين وقت التقديم
  5. يوضع السمك في طبق التقديم ثم يضاف الصلصة و يقدم في الحال
© جميع الحقوق محفوظة لموقع الاحلام,2009