اكلات خليجية الشيف اسامة حلويات اطباق اكلات رمضانية مطبخ منال العالم
    جمبري مع صلصة الكوكتيل
عبارة عن جمبري مسلوق مضافا إليه الصلصة المكونة من المايونيز و صلصة الطماطم و الكريمة و صلصة توباسكو و عصير ليمون و صلصة ووسترشير و يمكن أن يقدم باردا كمقبلات
    المقادير
  • 10 حبات من الجمبري المقشر مع الاحتفاظ بالذيل
  • ماء
  • ثلاثة أرباع الكوب من المايونيز
  • ثلث الكوب من الكريمة
  • 2 ملعقة صغيرة من صلصة ووسترشير
  • ربع كوب من صلصة الطماطم
  • ربع ملعقة صغيرة من صلصة تاباسكو
  • ملح
  • فلفل أبيض
  • ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون
    الطريقة
  1. يسلق الجمبري في الماء ثم يصفى
  2. يخلط المايونيز مع الكريمة ثم تضاف صلصة ووسترشير و صلصة الطماطم و يحرك جيداً
  3. يضاف الملح و الفلفل الأبيض و عصير الليمون و صلصة التاباسكو ويخلط المزيج حتى يصبح متجانس
  4. يقدم الجمبري مع الصلصة كنوع من المقبلات
© جميع الحقوق محفوظة لموقع الاحلام,2009