اكلات خليجية الشيف اسامة حلويات اطباق اكلات رمضانية مطبخ منال العالم
    خضار مشوية
عبارة عن فلفل رومي أحمر و بصل و طماطم و ثوم و الشمار و عروق من الحصلبان ينثر فوقها زيت الزيتون و الفلفل الأسود و تشوى في الفرن
    المقادير
  • 2 حبة فلفل رومي أحمر
  • 2 حبة بصل
  • 2 حبة طماطم
  • 4 فص ثوم
  • قليل من الشمار
  • 2 عود من الحصلبان
  • 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
    الطريقة
  1. يقطع الفلفل الرومي الأحمر شرائح طولية كبيرة و تشق الطماطم من الأعلى و يقشر البصل و يقطع الشمار بالنصف طولياً بينما يقطع الثوم بالنصف عرضياً
  2. يوضع في كل شق من الطماطم عود من الحصلبان ثم تدهن الخضروات بزيت الزيتون و تشوى في الفرن حتى تنضج
  3. ينثر الفلفل الأسود فوق الخضروات ثم يقدم الطبق
© جميع الحقوق محفوظة لموقع الاحلام,2009