اكلات خليجية الشيف اسامة حلويات اطباق اكلات رمضانية مطبخ منال العالم
    حساء القرع
حساء مميز ذو طعم فريد يوجد به بعض الطعم الحلو و ذلك يعتمد على القرع و لذته و هو يتكون من القرع و البصل و مرق الدجاج
    المقادير
  • كيلو غرام من القرع
  • 60 غرام من الزبدة
  • 4 أكواب من مرق الدجاج
  • 1 حبة بصل
  • ملح
  • فلفل أبيض
    الطريقة
  1. يقشر القرع و يقطع إلى أجزاء متوسطة الحجم
  2. يحمر البصل في الزبدة ثم يضاف القرع و مرق الدجاج و يترك المزيج على نار هادئة حتى يطرى القرع
  3. يطحن المزيج في الخلاط و يضاف إليه الملح و الفلفل الأبيض ثم يعاد تسخينه ثم يقدم
© جميع الحقوق محفوظة لموقع الاحلام,2009